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寻味台北
字体:   2019年08月19日11时59分 视力保护:

  何华

  有一年过完春节返新加坡,在合肥机场买了一本《三联生活周刊》美食特辑“最想念的年货”,做得真好。实际上,三联周刊每次做的专题特辑都非常棒,值得收藏。这本里面,有一篇《跟着赵文瑄寻味》,看了才明白“戏外”的赵文瑄也是个大吃货。其实啊,敏锐的观众应该早猜出几分,因为“戏里”的他,总与美食有缘,拍了李安的《饮食男女》,又拍了根据日本漫画改编的电视剧《孤独的美食家》(台湾篇),戏里戏外,赵文瑄算是一致的。我有一位朋友,迷赵文瑄,觉得他从青年到中年,不同阶段有不同的魅力。大陆的男演员,像赵文瑄这种气质的少之又少。

  《跟着赵文瑄寻味》一文,提到“食养山房”和“青田七六”,这两处我都去过。2013年5月初,我到台北旅游,那个时候食养山房的名气已经很大了,地址也从阳明山迁到汐止的山谷里了。它不仅是个用餐的佳地也是个喝茶的场所,我手里正是揣着一本当年三联周刊的春季访茶专辑,奔向食养山房的。食养山房需要提前一个月预订,我是兴起而往,碰碰运气吧,心里想着若吃不着看看周围环境权当郊游也不错。一个人的旅行就是这点好,可以任性。上网一查,去一趟还真不容易。我上午八时半出发,搭捷运到南港,转火车到汐止,再乘51号巴士终点站下车。到了所谓的“终点”,看了地图,这才明白距离山谷里的食养山房估计还得步行十里路。走了几分钟后,我尝试招手拦“顺风车”,居然成功了。上了车,聊得不错,得知这位驾车的先生叫王有森,画家,澎湖人,几年前搬来汐止山里住,大概想了断俗务潜心作画。

  很快到了目的地食养山房,询问工作人员是否有位,答案是:没有。可见每日的套餐(他们只提供固定的几款套餐,没有菜单可点)是按当日所需准备食材的。但领班念我远道而来,不忍客人空腹下山,居然免费提供一份简单便当,王有森也得一份。说是简单便当,却不马虎,我猜测应该是员工的工作餐。吃在其次,山房一带风景绝佳,之前看过照片,而今眼见为实。建筑本身明澈通透,照见四周的溪水、植物、青苔、山色、飞鸟,世外桃源也不过如此吧。暮春时节,桐花似雪,落了一地,桐花是这里的奇景,被我们撞上,眼福不浅。王有森先生对花鸟有研究,饭后闲逛时,他一路讲解所见各种蝴蝶及台湾特有的蓝鹊。两个原本毫不相关的人,被我山路上的一个“招手动作”揽在了一起,仿佛“偷得半日闲”。分手时我们留了电话,但互不联系,好像那半日纯粹就是为了回忆的,是过去式,这样也好。虽说好,竟也起了莫名的伤感——缘起缘灭缘自在,人聚人散不由人。

广西快3开奖结果  文中提到“青田七六”,是亮轩(马国光)父亲、台大教授、地质学家马廷英先生的故居。亮轩和父亲关系僵硬,后来他写了《青田街七巷六号》一书,算是和父亲“和解”了。赵文瑄说亮轩是他朋友中最会烹饪的。马家的老宅如今也成了日本料理店,名字就叫“青田七六”。青田街一带,大概是台北老树最浓,环境最幽的居民区。大马路对面的温州街已经失去早年的清雅,所幸青田街多少还保留着原有的风貌,值得去走一走。记得那天我在青田七六用餐,遇到一对访台的复旦物理系教授夫妇,他们说这间餐馆是远在美国的女儿推荐的。老夫妻俩吃得很开心。这幢日式庭院,让人想到小津安二郎《早安》的场景。很满足,如同走进了小津的电影。

稿件来源:
编辑: 徐连祥
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